Tuesday, 2 August 2016


LINOPOT

atukoiii..
mcm sodap saja ni, koroloi si Asi...
kamu tau juga bah kan apa ini...kalau kamu tida tau tida apa lah sebab susah mau jumpa d kedai kupi cina, nanti saya bagitau...
gambar ini sya ambil pada  Mei 2014 di kampung Tinangol Kudat

ini adalah makanan tiap hari oleh orang-orang Momogun Rungus yang dulu-dulu lah..kalau sekarang ini jarang -jarang sudah kita jumpa..ada pun masa keramaian saja macam masa orang kawin, Magahau, Kaamatan, dan bnyk lagi lah.. 
Linopot nasi ini dikatakan akan bertahan lebih daripada 48 jam jika di bungkus dengan betul, adalah teknik dia tu..
Makanan ini adalah sangat simple..kamu tau, tips untuk makanan orang Rungus adalah...tida payah pakai minyak, logik juga lah..sebab dulu dulu kan mana lah ada minyak masak cap Ayam kan...
makanan ini memang berkahsiat..itu lah orang dulu-dulu semua tagap-tagap, slim...kurang toksik lagi

dalam gambar itu kita boleh perhatikan.. sekejap...saya kasi senarai dulu 

  1. Ginazau (Nasi, Makanan ruji orang momogun selain ubi) 
  2. Longkobungan ( pembungkus nasi, sejenis daun yang lebar dan lembut atau dalam keluarga Sterculiaceae dan nama saintifik dia Kelvinhovia hospita ) sumber, 1001 Garden Plants in Singapore Second Edition, (C.M.Boo, O.Kartini and C.L.Ou-Yang 2006) betulkan saya kalau salah..
  3. Sinamu Nangko ( Jeruk Nangka,biasanya dicampur dangan bilis atau ikan kering)
  4. Tuntu Runti ( pucuk ubi kayu, hanya dibilas dengan garam)
  5. Hinomog/dinonsur batang pazas om ginoui bilis(sejenis salad hirisan batang betik dicampur dengan bilis) 
  6. Salad peria



1 comment:

  1. With all respect, it is not Kleinhovia hospita, probably from the same family but the leaf is not the same with the scientific name mentioned..

    ReplyDelete